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熊谷カキ
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牡蠣紹介(網干産編)
網干産のカキの特徴は…殻の縁まであふれそうな大粒の身塩分とクリーミーさのバランスが絶妙加熱しても縮みにくく、くせのない濃厚な味わい など… 姫路市網干の海は、揖保川・夢前川・千種川が流れ込むため山...
2024年12月7日
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牡蠣紹介(広島産編)
広島産のカキの特徴は…・身がプリッとしていて濃厚な味わいが楽しめる・ビタミンB群や鉄などのミネラルが豊富・肉重量指数が高く、食べ応えがある など… 全国の生産量の半分以上を占めており、日本一を...
2024年12月6日
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