こんにちは！
牡蠣小屋かき太鼓　熊谷駅ビル店です😊

冬といえば、やっぱり牡蠣。
その中でも素材の旨みを一番シンプルに味わえるのが「焼き牡蠣」です。

殻ごと焼き上げることで、牡蠣の中に閉じ込められた旨みと香りが一気に広がり、
ふたが「パカッ」と開いた瞬間、立ちのぼる磯の香りに思わず笑顔に😊

焼き牡蠣の魅力

焼き牡蠣の魅力は、なんといっても濃厚でクリーミーな味わい。
火を入れることで身がふっくらと締まり、噛むほどに牡蠣のエキスがじゅわっと広がります。

味付けはとてもシンプル。
まずは何もつけずにそのまま。
次にレモンをきゅっと搾ったり、ポン酢や醤油を少しだけ。

レモン、醤油、ポン酢、ごま油、塩、チリソース、、、などなど！

トッピングも豊富にご用意してます🍴
どんな食べ方でも、牡蠣本来のおいしさがしっかり主役になります🦪

こんなシーンにおすすめ

・寒い日に、体の芯からあたたまりたいとき
・ちょい飲みのお供に
・みんなでワイワイ楽しむ食事の主役として

焼き台を囲んで、焼きあがるのを待つ時間も、焼き牡蠣ならではの楽しみのひとつです。

旬のごちそうをぜひ

旬の牡蠣は、今しか味わえない特別なごちそう。
シンプルだからこそ違いがわかる焼き牡蠣で、
この季節ならではの美味しさをぜひ堪能してみてください😊

みなさんのご予約お待ちしております🥹💓